Jambonneau

Mon Cochon

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À la ferme de Baruteau, Pierre élève les cochons et Fabienne les cuisine selon les recettes de leurs grand-mères d’il y a plus de 20 ans. Aucun conservateur n’est utilisé, seul le sel, le poivre et leur savoir-faire garantissent la qualité de leurs produits.

Poids : 380g

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Jambonneau tout simple mais savoureux, préparé avec le jarret charnu du porc et des herbes fraîches du jardin.

À déguster tout simplement accompagné d’une salade.

Jarret et épaule de porc, thym, romarin et laurier frais,  sel, poivre.